Percée dans la technologie de séchage du konjac : la technologie ShouChuang aide les agriculteurs du Yunnan à augmenter leurs revenus de 30 %

[Qujing, Yunnan, 28 mai 2024] Nanchong ShouChuang Technology Co., Ltd., fournisseur national leader de solutions de séchage, a annoncé aujourd'hui la mise en œuvre réussie de son système de séchage par pompe à chaleur spécifique au konjac, développé en interne, sur une base de démonstration à Qujing, dans le Yunnan. Cette technologie améliore de 50 % l'efficacité du séchage de la poudre de konjac raffinée, réduit de 40 % les coûts énergétiques et permet aux coopératives locales d'augmenter leur chiffre d'affaires annuel de plus de 3 millions de yuans.

1. Défis de l'industrie du séchage du konjac

1. Défis liés aux caractéristiques des matériaux

   • Teneur en humidité initiale > 85 %, viscosité jusqu'à 5 000 mPa·s (sujet à l'adhérence de l'équipement)

   • Sensibilité à la chaleur du glucomannane (dégradation au-dessus de 65°C)

2. Défauts des procédés traditionnels

   • Le séchage au charbon provoque des résidus de soufre (taux de dépassement > 15 %)

   • Séchage à l'air libre limité par le climat (taux de perte de moisissures 20-30%)

2. Solutions innovantes

2.1 Configuration de l'équipement spécialisé

• Modèle : SC-MagicDry 3000 Unité spécifique Konjac

• Technologies de base :
  ✅ Convoyeur en Téflon anti-adhérent (espacement réglable 1-5 mm)
  ✅ Séchage par déshumidification à basse température (contrôle de température par paliers de 35 à 50 °C)
  ✅ Prétraitement par ultrasons pour briser les parois cellulaires (amincit les parois cellulaires pour accélérer la déshydratation)

2.2 Processus de séchage intelligent

2.3 Données sur l'amélioration de la qualité

• Blancheur du produit : augmentée de 65 % à 82 % (norme japonaise de catégorie A)

• Rétention de viscosité : ≥ 8 000 mPa·s (dépassant largement la norme nationale de 6 000 mPa·s)

• Résidu de soufre : Non détecté (conforme aux exigences de certification biologique JAS)

3. Analyse des avantages économiques

Comparaison des investissements (sur la base du traitement quotidien de 5 tonnes de konjac frais)

Avantages pour les agriculteurs :

• Prix ​​d'achat du konjac frais : 3 000 ¥/tonne → Poudre de konjac séchée raffinée : 24 000 ¥/tonne

• Revenu par mu : Augmentation de 6 000 à 7 800 ¥ (+ 30 %)

4. Certification technique et avantages sociaux

1. Certification faisant autorité :

   • Certification du système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000

   • Recommandé dans le « Catalogue de promotion des équipements d'énergie verte » de la province du Yunnan

2. Contribution environnementale :

   • Réduction annuelle de carbone par ligne de production : 126 tonnes (équivalent au puits de carbone de 70 mu de forêt)

   • Taux de recyclage des eaux usées : >90 %

3. Mise à niveau industrielle :

   • Production standardisée activée pour 12 coopératives

   • Produits exportés vers le Japon et la Corée du Sud (prime de 25 à 30 %)

5. Témoignage client

Li Jianguo, président de la coopérative Qujing Konjac :
Nous étions auparavant confrontés à des retours de marchandises à l'étranger en raison de problèmes de résidus de soufre. Le système de séchage de ShouChuang Technology a non seulement résolu les problèmes de qualité, mais a également réduit les coûts énergétiques de 40 %. Cette année, nos commandes en provenance du Japon ont augmenté de 200 % et le revenu des agriculteurs par mu a augmenté de 1 800 yuans.

Agissez maintenant :
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