SHOUCHUANG-LEADING CONTINUACIÓN CONTINUACIÓN Fabricante de secadora para productos agrícolas desde 1972.
Casos diarios de secado a más de 20 toneladas de chiles
Solución técnica completa para secar 20 toneladas de chiles diariamente
(Incluida la configuración del equipo, el diseño de la instalación, los parámetros de proceso, el análisis de costos & Planes de contingencia)
I. Parámetros de referencia del proyecto
Especificaciones de materia prima
Variedades de chile: ✔ Long Pepper □ Bird’s ojo chile □ pimiento □ otro ______
Contenido inicial de humedad: 70-85% (medido: 80% )
Contenido de humedad objetivo: & LE; 10% (Estándar de exportación: & LE; 8%)
Dimensiones: longitud 9 cm+ , Diámetro 1.9cm+
Requisitos de producción
Modo de operación: □ Continuo las 24 horas □ Cambio único de 16 horas
Uso final: □ Embalaje directo □ Procesamiento adicional (polvo/salsa)
Requisitos especiales: □ Calificación de color □ Certificación orgánica □ Cuarentena de exportación
II. Configuración detallada del equipo
1. Unidad de secado del núcleo
| Componente | Presupuesto | Opciones personalizadas |
|---|---|---|
| Modelo | SC-HP800-V2 (bomba de calor alta en temperatura) | Calefacción asistida por gas |
| Capacidad por lotes | 2.5 toneladas de chiles frescos (15 kg/m³ densidad) | Expandible a 3 toneladas |
| Sistema de bomba de calor | Capacidad de calefacción 85kW, COP & GE; 3.8 @35°C | Versión de baja temperatura (-15°C) |
| Material de cámara | 304 acero inoxidable (espesor de 1,5 mm) | 316L de acero inoxidable (marine) |
2. Sistemas auxiliares
Sistema de carga :
Cinturones de malla de acero inoxidable de múltiples capas (espaciado ajustable de 5/10 cm)
Alimentador automático (opcional, +$ 9,800)
Deshumidificación :
Dual-condensador (punto de rocío <00000000> LE;10°C)
Recuperación de calor de residuos (15% de ahorro de energía)
Sistema de control :
HMI de 7 pulgadas (100 curvas de secado preestablecidos)
Alertas de aplicaciones móviles (desviaciones de temperatura/humedad)
III. Instalación & Requisitos de infraestructura
1. Planificación del espacio
Huella mínima: 15 m (l)×8m (W)×4m (h) para 4 unidades + pasillos
Piso de carga: & GE; 500 kg/m² (reforzado para el almacenamiento de chile húmedo)
Fuente de alimentación: 380V 100kW (25kW/Unidad + copia de seguridad)
2. Instalaciones de apoyo
Área de preprocesamiento :
Lavadora de burbujas (capacidad de 5t/h)
Máquina de perforación de rolleros (rendimiento de 2t/h)
Postprocesamiento :
Clasificador vibrante (con clasificación de color)
Mesas de embalaje inoxidables
IV. Parámetros del proceso de secado paso a paso
1. Preprocesamiento
| Paso | Equipo | Parámetros clave | Puntos de control de QC |
|---|---|---|---|
| Lavado | Lavadora de burbujas | Agua 25-30°C, presión de 0.3MPA | Impurezas & LE; 0.5% |
| Perforación | Perforador | 15-20 hoyos/chile | Penetración & GE; 2/3 carne |
| Cargando | Manual/alimentador automático | Espesor de capa & LE; 15 cm | Sin superposición |
2. Fase de secado (control por hora)
| Fase | Tiempo (h) | Temperatura(°C) | Humedad (%rh) | Velocidad del ventilador | Acciones críticas |
|---|---|---|---|---|---|
| Precalentar | 0-3 | 45→50 | 40→30 | Bajo | +1°C/30min |
| Deshidración | 3-15 | 60±1 | 20→15 | Alto | Gire los chiles cada 2 horas |
| Configuración | 15-20 | 55±0.5 | & LE;10 | Medio | Activación del colorímetro |
| Enfriamiento | 20-22 | Ambiente | - | Apagado | Sin exposición directa al aire frío |
V. Desglose de costos
1. Inversión de capital
| Artículo | Precio unitario | Cantidad | Total parcial |
|---|---|---|---|
| Unidad principal SC-HP800 | $38,500 | 4 | $154,000 |
| Máquina perforadora | $10,300 | 1 | $10,300 |
| Instalación | $4,100 | - | $4,100 |
| Total | $168,400 |
2. Costo operativo diario
| Artículo | Cálculo | Costo |
|---|---|---|
| Electricidad | 1440kWh×$ 0.11/kWh | $158.40 |
| Mano de obra | 2 trabajadores×$ 41/día | $82 |
| Mantenimiento | Filtros/lubricantes | $28 |
| Total/día | $268.40 | |
| Costo/tonelada seca | $268.40÷20 montones | $ 13.42/tonelada |
VI. Planes de contingencia
Apagón :
Generador de copia de seguridad Auto-start (opcional)
Abertura de ventilación manual (prevenir condensación)
Falla del equipo :
Conmutación de unidad redundante (diseño modular)
Soporte técnico 24/7 (lista de repuestos proporcionados)
Problemas de calidad :
Amarillento: recalibrar sensores de temperatura
Molde: aumentar la densidad de perforación
VII. Datos de estudio de caso (2024)
| Lote | Peso fresco | Tiempo de secado | Humedad | Tasa de aprobación de color | Energía utilizada |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2.52 montones | 21H | 9.3% | 99.1% | 362kWh |
| 2 | 2.48 montones | 20H | 8.7% | 99.6% | 348kWh |
VIII. Compromiso de servicio
Garantía : Compresor de 5 años, sistema completo de 2 años
Capacitación : OPS en el sitio + biblioteca de videos remotos
Actualización : Actualizaciones de software gratuitas (nuevas variedades de chile)
Siguientes pasos :
Secado de prueba gratuito (proporcione 5 kg de chiles frescos)
Programar inspección del sitio
Solicitar certificaciones EPA/CE (para exportación)