SHOUCHUANG LIDADO FABRICANTE DO SCANHO CONTRALLECIDADO PARA PRODUTO AGRICULTURAL desde 1972.
Casos diários de secagem mais de 20 toneladas de pimenta
Solução técnica completa para secar 20 toneladas de pimentões diariamente
(Incluindo configuração de equipamentos, layout da instalação, parâmetros de processo, análise de custos & Planos de contingência)
I. Parâmetros de linha de base do projeto
Especificações de matéria -prima
Variedades de pimenta: ✔ Long Pepper □ Bird’s Eye Chili □ Bell Pepper □ Outro ______
Conteúdo inicial de umidade: 70-85% (medido: 80% )
Conteúdo de umidade -alvo: & le; 10% (padrão de exportação: & le; 8%)
Dimensões: comprimento 9cm+ , Diâmetro 1,9cm+
Requisitos de produção
Modo de operação: □ 24 horas contínuas □ 16 horas de turno único
Uso final: □ Embalagem direta □ Processamento adicional (pó/molho)
Requisitos especiais: □ Classificação de cores □ Certificação orgânica □ Exportar quarentena
II. Configuração detalhada do equipamento
1. Unidade de secagem central
| Componente | Especificações | Opções personalizadas |
|---|---|---|
| Modelo | SC-HP800-V2 (bomba de calor de alta temperatura) | Aquecimento assistido por gás |
| Capacidade em lote | 2,5 toneladas de pimentões frescos (15kg/m³ densidade) | Expansível para 3 toneladas |
| Sistema de bomba de calor | Capacidade de aquecimento 85kW, policial & ge; 3.8 @35°C | Versão de baixa temperatura (-15°C) |
| Material da câmara | 304 aço inoxidável (espessura de 1,5 mm) | 316L Stainless (Marine) |
2. Sistemas auxiliares
Sistema de carregamento :
Cintos de malha inoxidável de várias camadas (espaçamento ajustável de 5/10cm)
Alimentador automático (opcional, +US $ 9.800)
Desumidificação :
Dual Coundenser (Ponto de Dew & LE;10°C)
Recuperação de calor residual (economia de energia de 15%)
Sistema de controle :
HMI de 7 polegadas (100 curvas de secagem predefinidas)
Alertas de aplicativos móveis (desvios de temperatura/umidade)
III. Instalação & Requisitos de infraestrutura
1. Planejamento espacial
Pegada mínima: 15m (l)×8m (W)×4m (h) para 4 unidades + corredores
Plano de carga: & ge; 500kg/m² (reforçado para armazenamento de pimenta molhada)
Fonte de alimentação: 380V 100kW (25kW/unidade + backup)
2. Instalações de suporte
Área de pré-processamento :
Lavadora de bolhas (capacidade 5T/h)
Máquina de perfuração de rolos (taxa de transferência 2T/h)
Pós-processamento :
Corrente vibratório (com classificação de cores)
Tabelas de embalagem inoxidáveis
IV. Parâmetros de processo de secagem passo a passo
1. Pré-processamento
| Etapa | Equipamento | Parâmetros -chave | Ponto de verificação de QC |
|---|---|---|---|
| Lavar | Lavadora de bolhas | Água 2530°C, pressão de 0,3MPa | Impurezas & le; 0,5% |
| Piercing | Roller Piercer | 15-20 buracos/pimenta | Penetração & ge; 2/3 carne |
| Carregando | Alimentador manual/automático | Espessura da camada & le; 15cm | Sem sobreposição |
2. Fase de secagem (controle por hora)
| Fase | Tempo (h) | Temp (°C) | Umidade (%RH) | Velocidade do ventilador | Ações críticas |
|---|---|---|---|---|---|
| Pré-aquecimento | 0-3 | 45→50 | 40→30 | Baixo | +1°C/30min |
| Desidratação | 3-15 | 60±1 | 20→15 | Alto | Vire os pimentões a cada 2 horas |
| Contexto | 15-20 | 55±0.5 | & le;10 | Médio | Ativação do ColorImeter |
| Resfriamento | 20-22 | Ambiente | - | Desligado | Sem exposição direta ao ar frio |
V. Quebra de custos
1. Investimento de capital
| Item | Preço unitário | Qty | Subtotal |
|---|---|---|---|
| SC-HP800 Unidade principal | $38,500 | 4 | $154,000 |
| Máquina de piercing | $10,300 | 1 | $10,300 |
| Instalação | $4,100 | - | $4,100 |
| Total | $168,400 |
2. Custo operacional diário
| Item | Cálculo | Custo |
|---|---|---|
| Eletricidade | 1440KWH×$ 0,11/kWh | $158.40 |
| Trabalho | 2 trabalhadores×$ 41/dia | $82 |
| Manutenção | Filtros/lubrificantes | $28 |
| Total/dia | $268.40 | |
| Custo/tonelada seca | $268.40÷20 toneladas | $ 13,42/tonelada |
VI. Planos de contingência
Falta de energia :
Gerador de backup iniciação automática (opcional)
Abertura de ventilação manual (prevenir condensação)
Falha do equipamento :
Comutação de unidade redundante (design modular)
Suporte técnico 24/7 (lista de peças de reposição fornecida)
Problemas de qualidade :
Amareling: recalibrar sensores de temperatura
Molde: Aumente a densidade de piercing
VII. Dados de estudo de caso (2024)
| Lote | Peso fresco | Tempo de secagem | Umidade | Taxa de passagem colorida | Energia usada |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2.52 toneladas | 21h | 9.3% | 99.1% | 362KWH |
| 2 | 2.48 toneladas | 20h | 8.7% | 99.6% | 348KWH |
VIII. Compromisso de serviço
Garantia : 5 anos compressor, 2 anos de sistema completo
Treinamento : Ops no local + biblioteca de vídeo remota
Atualizações : Atualizações de software livre (novas variedades de chili)
PRÓXIMOS PASSOS :
Secagem de teste gratuito (forneça 5 kg de pimenta fresca)
Programe a inspeção do site
Solicite certificações EPA/CE (para exportação)