Cliente final: Cliente de sitio web independiente Proyecto: Secado y extracción de aceite de aguacate Monto total: $120,000 Tradicionalmente, la extracción de aceite de aguacate se realiza mediante prensado de fruta fresca. Sin embargo, el cliente ya posee tecnología y equipos maduros para la extracción de aceite de fruta fresca. El método tradicional genera un desperdicio significativo de aguacates, lo que lleva a bajas tasas de utilización. Además, la extracción de aceite de fruta fresca es un proceso industrial a gran escala que requiere una inversión inicial sustancial. Aprovechando su tecnología existente de extracción de aceite de fruta fresca, el cliente pretendía invertir en una planta en un país cercano de América del Sur. Esto creó una brecha para las tecnologías emergentes y las soluciones de procesamiento a menor escala, que era necesario abordar. Fuimos pioneros en una solución al completar con éxito las pruebas de secado de aguacate mediante una combinación de experimentos en lotes pequeños y pruebas continuas a gran escala. Los resultados finales de las pruebas mostraron que el contenido de humedad cumplía con los estándares requeridos y el rendimiento de extracción de aceite, después de las pruebas de laboratorio realizadas por el cliente, cumplió plenamente con sus expectativas. Este proyecto proporcionó un sólido soporte de datos y garantía técnica para el cliente.’s expansión a los mercados internacionales. Luego de la instalación y puesta en marcha del equipo, el cliente elogió mucho la calidad del producto final.